Công dụng chữa bệnh của hạt Bí ngô & Hành tây

Hạt Bí ngô
Bí ngô hay còn được gọi là Bí đỏ, Cercurbitapepo L., thường dùng làm thuốc tẩy sán, đã được các nhà nghiên cứu về dược ở Pháp đem chiết xuất lấy dầu.
Dầu hạt Bí có các yếu tố vi lượng như một số vitamin không dầu và kim loại như sắt, kẽm…Ngoài ra, loại dầu này còn chứa nhiều loại axit béo có tác dụng bảo vệ tim mạch, chống xơ vữa động mạch và hạ cholesterol xấu trong máu. Điều đặc biệt là dầu hạt Bí chứa dẫn chất delta.7phytosterol có tác dụng phòng ngừa chứng phì đại tuyến tiền liệt, thường gặp ở nam giới từ 60 tuổi trở lên. Chất này làm giảm số lần đi tiểu ban đêm cũng như giảm thể tích nước tiểu tàn dư, đồng thời, cải thiện các trường hợp đi tiểu buốt, khó đi tiểu hoặc tiểu són.
Trên thị trường hiện có viên nang mềm Phythizol, điều chế từ dầu hạt Bí đỏ phối hợp với vitamin E và dầu Tỏi.

Hành tây
Hành tây, Selium CepaL., cũng như Hành ta và Tỏi là những loại dùng điều trị một số nhiễm khuẩn ở răng miệng và họng. Tuy nhiên, Hành tây có chứa một dẫn chất flavon, gọi là quercetin có tác dụng ức chế quá trình viêm, do ngăn cản tác dụng của những chất trung gian gây viêm như interleukin 6, proxtaglandin E2…. Hành tây có tác dụng chống oxy hoá, dẫn chất chứa lưu huỳnh, giúp cải thiện các bệnh tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số ung thư ở dạ dày, thực quản, phổi, tuyến tiền liệt hoặc buống trứng.
Mới đây, qua nghiên cứu ở súc vật, Trung tâm nghiên cứu sinh học ở Clermont Fernand (Pháp) đã nhận thấy, chất quercetin ở Hành tây có tác dụng ngăn cản tổ chức xương phân huỷ. Đây là một hướng mới để mở rộng các nghiên cứu lâm sàng nhằm tìm ra từ Hành tây một loại thuốc phòng ngừa bệnh loãng xương thường gặp ở phụ nữ sau tuổi mãn kinh.

Vũ Ngọc Thúy (CTQ số 75)