Rối loạn tiêu hóa hầu như ai cũng gặp phải trong cuộc sống của mình. Trong đó, chứng khó tiêu là rối loạn tiêu hóa thường gặp nhất.
Tình trạng này thường không nghiêm trọng và bạn có thể tự giải quyết bằng cách thực hiện một số thay đổi lối sống bao gồm thói quen ăn uống và có thể cần phải kết hợp một số thực phẩm để tiêu hóa tốt hơn hoặc ngừng ăn các món ăn nhất định.
Thực phẩm tốt nhất cho tiêu hóa
Nước lọc: Uống khoảng 8 ly nước mỗi ngày giúp giảm bớt khó tiêu do nước trung hòa acid trong dạ dày. Nước cũng hỗ trợ vận chuyển thực phẩm và chất thải thông qua đường ruột. Điều này ngăn ngừa táo bón và làm giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Nên giữ thói quen uống 1 cốc nước trước và sau mỗi bữa ăn; Thay thế thức uống có chứa caffein bằng cách uống nước lọc có thể giảm kích thích lớp niêm mạc dạ dày ruột và cải thiện tốt hơn cho việc tiêu hóa.
Thức ăn ít béo: Chọn thức ăn ít chất béo dễ tiêu hóa hơn các thực phẩm giàu chất béo và giúp hạn chế chứng khó tiêu, ợ nóng và các rối loạn tiêu hóa khác. Chọn thịt nạc, gà và cá. Nấu, rang hoặc nướng là phương pháp nấu ăn tốt hơn so với chiên xào nhiều dầu mỡ. Chọn sữa ít béo thay cho sữa nguyên chất có thể giúp giảm kích ứng dạ dày và tăng cường tiêu hóa.
Sữa chua: Sữa chua là một trong những thực phẩm chữa bệnh tốt nhất cho chứng khó tiêu. Đây là một nguồn cung cấp các vi khuẩn thân thiện probiotic có tác dụng tốt đối với tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Nhưng chọn sữa chua không đường, tốt nhất tự làm chua một cách tự nhiên thay vì sữa chua thương mại. Sữa chua thương mại thường chứa một lượng đường bổ sung và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự cân bằng vi khuẩn trong hệ thống tiêu hóa. Sữa chua có tác dụng tốt nhất khi dùng giữa các bữa ăn hoặc như một món tráng miệng.
Cà rốt: Cà rốt cung cấp khoáng chất và enzyme; Nhai một củ Cà rốt giúp tăng cường sản xuất nước bọt. Điều này làm đẩy nhanh quá trình tiêu hóa và làm giảm chứng khó tiêu. Bạn cũng có thể giữ thói quen uống 1 cốc nước ép Cà rốt vào buổi sáng để làm sạch cơ thể.
Dấm táo: Dấm táo giúp hồi phục dạ dày. Cho 1 thìa cà phê Cấm táo không lọc vào 1 cốc nước. Thêm 1 muỗng cà phê Mật ong. Uống 1 hoặc 2 lần mỗi ngày.
Gừng: Gừng giúp tăng cường enzym ruột để cải thiện sự tiêu hóa. Gừng hoạt động tốt nhất đối với chứng khó tiêu do ăn quá nhiều. Trộn 2 muỗng cà phê nước ép Gừng, 1 muỗng cà phê nước Chanh, một nhúm Muối và một ít hạt tiêu đen. Trộn hỗn hợp rồi uống hoặc kèm với nước. Cách khác, có thể thêm 2 muỗng canh Gừng và 1 muỗng cà phê mật ong cho vào 1 cốc nước uống giúp giảm chứng khó tiêu. Bạn cũng có thể nhai vài lát Gừng rắc một chút muối sau bữa ăn nhiều để ngăn ngừa chứng khó tiêu.
Lá húng quế: Được sử dụng để điều trị tiêu chảy, chứng trào ngược và sinh hơi đường ruột. Cho 1 muỗng cà phê lá Húng quế trong 1 cốc nước nóng trong 10 phút và uống 2-3 lần mỗi ngày.
Quế: Quế là một trong những thực phẩm chống khó tiêu. Cho 1/2 muỗng cà phê bột Quế vào 1 cốc nước sôi. Ngâm trong 5 phút. Để nguội và uống khi còn ấm.
Thực phẩm cần tránh với tiêu hóa
Nếu bạn bị chứng khó tiêu, tránh thức ăn nặng và thực phẩm quá béo hoặc cay, bao gồm: Món ăn cay; Thức ăn chiên; Nước giải khát có ga; Đồ uống có cồn và rượu; Sô cô la; Các loại thực phẩm chứa nhiều acid như trái cây có múi, Cà chua và hành; Thịt đỏ tăng áp lực cho hệ tiêu hóa.
Lối sống tốt nhất cho hệ tiêu hóa
Ăn các bữa ăn nhỏ: Nhai kỹ và chậm. Dành thời gian thưởng thức bữa ăn bằng cách thư giãn và ăn uống với gia đình hoặc bạn bè.
Không hút thuốc hoặc nhai kẹo cao su khi bạn bị chứng khó tiêu vì điều này có thể gây ra sự xâm nhập của không khí vào dạ dày và cản trở sự tiêu hóa. Nếu bạn phải hút thuốc, đừng hút ngay trước hoặc sau bữa ăn vì khói thuốc lá kích thích lớp niêm mạc ruột.
Sau khi ăn, uống 1 tách trà hoặc trà hoa cúc… để ngăn ngừa chứng khó tiêu. Điều này đặc biệt hiệu quả nếu bạn bị ợ nóng hoặc chứng trào ngược dạ dày.
Tập thể dục đều đặn giúp cải thiện sự tiêu hóa: Dành 30-60 phút để tập thể dục mỗi ngày sẽ cho kết quả tốt nhất. Thiền, yoga và đi bộ là một số hoạt động có ích. Không tập thể dục ngay sau khi ăn. Đợi ít nhất 1 giờ sau ăn mới tập thể dục.
Thay đổi cách ngủ: Đừng đi ngủ hoặc nằm xuống ngay sau ăn nếu bạn bị chứng khó tiêu; Nên chờ cho đến khi giảm đầy bụng và sau đó đi ngủ; Ăn ít nhất 3 giờ trước khi đi ngủ; Và tránh tư thế nằm ngay sau bữa ăn. Trong trường hợp bạn bị khó tiêu vào ban đêm, hãy nâng cao đầu giường hoặc đặt thêm gối dưới đầu của bạn.
Quản lý cân nặng ở mức khỏe mạnh: Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, sẽ có nhiều áp lực lên vùng bụng, điều này cản trở quá trình tiêu hóa. Giảm vài cân có thể cải thiện chứng khó tiêu.
Tránh mặc quần áo quá chật, đặc biệt là quanh vùng bụng.
BS. Thanh Hoài
