Những thức ăn kị nhau

Đăng bởi Nguyễn Vân Anh vào lúc 19/09/2018

Thức ăn là thứ rất cần
Dưỡng nuôi thể xác, tinh thần quang minh.
Thức ăn hòa hợp thất tình (1)
Phản, sát, úy, ố … hại mình tránh xa.
Xem trong sách thuốc Trung Hoa,
Những cặp tương phản nhớ mà phòng nhanh.
Mật ong với sữa đậu nành
Ăn cùng tắc tử đề phòng mau mau.
Thịt gà kinh giới kỵ nhau
Cùng ăn một lúc ngứa đầu phát điên.
Ba ba ăn với rau sam
Không tiêu bụng trướng khó toàn vẹn thân.
Chuối hột ăn với mật đường
Bụng phình dạ trướng dọc đường phân rơi.
Trứng vịt lẫn tỏi than ôi
Ăn vào chắc chết mười mươi rõ rành.
Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh
Cùng ăn một lúc liên thanh “sấm” rền.
Đường đen với sữa đậu nành
Đau bụng tháo dạ hoành hành suốt đêm.
Nôn mửa bụng dạ không yên
Vì dùng hải sản, ăn liền trái cây.
Nước chè thịt chó có hay
Thường xuyên dùng sẽ đến ngày ung thư.
Khoai lang, hồng, mận ăn vô
Dạ dày viêm loét tổn hư tá tràng.
Vitamin C chớ có ham
Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm , nghêu, sò (2)
Chẳng may ăn phải vài giờ
Tạo nên ngộ độc nguy cơ chết người
Gan lợn, giá đậu nực cười
Xào chung mất sạch bổ tươi ban đầu.
Thịt dê ngộ độc do đâu
Chỉ vì dưa hấu xen vào cùng ăn.
Động kinh co giật ngã lăn
Là do thịt lợn rang chung ấu tầu.
Thịt gà - hành, tỏi, cải rau
Ăn chung kiết lỵ sẽ mau sinh liền.
Cải thìa, thịt chó xào chiên
Ăn vào đi tả mê man không lường.
Quả lê, thịt ngỗng tưởng thường
Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao.
Thịt rắn kỵ củ cải xào
Ăn nhiều sao thoát lưỡi đao tử thần.
Cá chép cam thảo nhớ rằng
Trúng độc tức khắc không cần hỏi tra.
Chuối tiêu khoai môn phiền hà
Ruột đau quằn quại như là dao đâm.
Ba ba ăn với rau dền
Lưng đau, chân nhức chớ nên coi thường.
Tránh cho làng xóm quê hương
Thức ăn tương phản trăm đường hiểm nguy
Bảo nhau ta sẽ tránh đi.
“Bệnh tòng khẩu nhập” khắc ghi trong lòng.

Chú thích:
(1)Thất tình hòa hợp: 7 tình thái phối ngũ dược vật trong Đông y (đơn hành, tương tu, tương sứ, tương úy, tương ố, tương sát, tương phản), có thể liên hệ trong phối hợp thức ăn.
(2) Không được nấu các nhuyễn thể với phụ chất giầu vitammin C.

Nguyễn Trương Tuấn (CTQ số 88)