Tất cả tin tức
Cây Hẹ - kháng sinh từ thiên nhiên
Hẹ không những là một loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như tôm xào lá Hẹ, Hẹ xào gan dê, cháo Hẹ, mì vằn thắn... Không những thế, nó còn là vị thuốc quý - kháng sinh từ thiên nhiên trị nhiều bệnh. Cây Hẹ còn gọi Cửu thái, tên khoa học là Alllium tuberosum, họ Hành - ALIACEAE. Cây được trồng làm gia vị, có chứa hợp chất sunfua, saponin, chất đắng, hoạt chất odorin, giàu...
Cách dùng Lộc nhung chữa bệnh
Lộc nhung là sừng non chưa bị xương hóa và mọc lông nhung dày đặc của con đực loài Hươu sao hoặc Hươu ngựa. Khi dùng làm sạch lông, thái miếng mỏng ngâm rượu hoặc sấy khô bảo quản dùng dần.Theo Đông y, Lộc nhung tính ôn, vị ngọt, mặn, lợi về kinh can, thận. Có tác dụng bổ thận, ích huyết, giải độc cơ thể. Trong y học hiện đại, thuốc từ Nhung hươu có tác dụng tăng cường...
Thuốc chữa bệnh từ cây Sa nhân
Theo y học cổ truyền, Sa nhân có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng hành khí, hóa thấp, kiện tỳ, kháng khuẩn, kích thích tiêu hóa. Sa nhân là loại cây mọc hoang rất nhiều ở vùng rừng núi, dưới tán cây râm mát, tiếng Tày còn gọi là Mác nẻng, tiếng Thái là Co nénh. Bộ phận dùng làm thuốc là hạt quả. Thu hái quả thường vào mùa hè, bóc vỏ quả lấy hạt bên trong,...
Các thực phẩm không nên dùng khi mắc chứng thận hư
Hội chứng thận hư là hội chứng lâm sàng và sinh hoá xuất hiện ở nhiều bệnh do tổn thương ở cầu thận, đặc trưng bằng những dấu hiệu sau: phù, protein niệu cao, protein máu giảm, lipid máu tăng. Khi mắc hội chứng thận hư, bệnh nhân thường bị suy dinh dưỡng do thiếu protein - năng lượng do mất nhiều protein qua đường nước tiểu kèm theo chán ăn do giảm dịch ruột, phù gan và nội tạng....
Rau Sam - thứ rau dân dã, thứ thuốc thần kì
Rau Sam là thứ rau giản dị. Nhưng cũng là vị thuốc quý trong y học cổ truyền và y học hiện đại. Nó có thể chữa được nhiều bệnh thông thường và một số bệnh mạn tính Nhận biết rau Sam Rau Sam là một loại rau rất “nông dân” của mùa hè. Chúng tôi gọi đó là loại rau nông dân vì đó là loại rau rất phổ thông, dễ trồng, dễ sống, có sức sống mạnh ngay cả ở...
Giảm cân, đẹp da nhờ Bí đao
Trong vô vàn phương pháp giảm cân hiện nay, rất nhiều người lựa chọn phương pháp giảm cân nhanh và hiệu quả mà vẫn giữ được làn da sáng đẹp nhờ Bí đao. Thành phần chủ yếu của Bí đao là nước, nhiều chất xơ, không chứa lipid. Cứ 100g Bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E... và khoáng chất như kali, phosphor, magie...). Do hàm...
Khổ qua nấu cá trắm – món ăn thanh nhiệt, kích thích vị giác
Khổ qua nấu Cá trắm là món ăn giúp thanh nhiệt, tăng cảm giác thèm ăn. Nguyên liệu: 100g Khổ qua, 100g thịt Cá trắm, 20g Cà rốt, 15g Nấm đùi gà, 5g Gừng tươi, 5ml Dầu ăn, 2g Muối, bột tiêu một ít, 2g bột nêm gà, nước dùng vừa đủ. Cách làm: Khổ qua (Mướp đắng) bỏ hột cắt lát, Cá trắm cạo vẩy cắt khoanh, Cà rốt gọt vỏ cắt lát, Nấm đùi gà cắt lát, gừng tươi gọt vỏ cắt...
Thực phẩm giúp giảm tác dụng phụ của thuốc tránh thai
Thuốc tránh thai có nhiều tác dụng phụ, đó là lý do nhiều phụ nữ e ngại khi dùng thuốc. Dưới đây là những thực phẩm giúp giảm thiểu những tác dụng phụ của loại thuốc này. Nếu đang uống thuốc tránh thai, bạn cần biết về tác dụng phụ của nó. Thuốc tránh thai hàng ngày được dùng để tránh thai hoặc đôi khi cũng được dùng để điều trị mụn trứng cá bọc, hội chứng buồng trứng đa nang...
Chế biến Dược liệu: Hà thủ ô
HÀ THỦ Ô ĐỎ Tên khoa học: Polygonum multiflorum Thumb Họ Rau răm: POLYGONACEAE 1/ Bộ phận dùng Rễ củ có đường kính trên 4 cm. Củ khô vỏ màu nâu sẫm, cứng đỏ chắc, nhiều bột, ít xơ và lõi, không mốc mọt là tốt. 2/ Thành phần hoá học Chất đạm, tinh bột, tanin, chất béo, Lexithin... 3/ Tính vị, qui kinh Vị đắng, ngọt, chát, tính ấm; vào 2...
5 loại thực phẩm giúp giảm mụn trứng cá mùa nắng nóng
Mụn trứng cá bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố như tuổi tác, di truyền, căng thẳng, lối sống, thuốc men và thực phẩm... Mặc dù không một chế độ ăn nào có thể chữa khỏi mụn nhưng các chuyên gia khuyến cáo bạn không nên bỏ lỡ 5 loại thực phẩm sau để cải thiện chất lượng da và giảm nguy cơ viêm gây mụn. Các loại hạt Hạt Hồ trăn (Hạt dẻ cười) và quả hạch Brazil chứa vitamin E giúp...
Món ăn chữa chứng biếng ăn
Biếng ăn (chán ăn) rất thường gặp ở trẻ nhỏ từ 1 - 6 tuổi. Lâu ngày làm cơ thể thiếu dinh dưỡng gây mệt mỏi, trẻ hay quấy khóc, lười vận động, thịt nhẽo, chậm biết đi, da xanh… Nguyên nhân chủ yếu là do ăn uống không điều độ, không đủ chất. Mặt khác, do chức năng tiêu hóa kém dẫn đến tỳ, vị bị hư suy. Để chữa trị chứng biếng ăn ở trẻ, cần điều chỉnh chế độ ăn...
Chế biến Dược liệu: Thục địa
THỤC ĐỊA 孰 地 1. Tính vị qui kinh: Vị ngọt, tính hơi ôn vào 3 kinh tâm, can, thận 2. Tác dụng: Bổ âm, dưỡng huyết, sinh tân dịch, tráng thuỷ, thông thận. Chủ trị: - Bổ thận chữa di tinh, đau lưng, mỏi gối, ngủ ít, đái dầm... - Bổ huyết điều kinh - Trừ hen suyễn do thận hư không nạp được phế khí ...
