Tất cả tin tức
Dị ứng hải sản vì sao, chữa trị thế nào?
Hải sản là thực phẩm chính trong các bữa ăn tại biển, đồng thời cũng là sở thích của nhiều người. Hải sản là những thức ăn bổ dưỡng, tốt cho cơ thể mà không làm tăng cân. Đi kèm với đó là nguy cơ dị ứng hải sản luôn kề cận. Vì vậy, kiến thức xử trí và dùng thuốc khi bị dị ứng hải sản (DƯHS) là rất cần thiết. Hải sản dễ gây dị ứng Hải sản là những thực...
Rau sống ngâm nước muối có sạch giun sán?
Tôi rất thích ăn rau sống nhưng gần đây tôi đọc báo thấy nhiều loại rau nhiễm giun sán nếu ăn vào sẽ nhiễm bệnh. Nếu tôi rửa rau rồi ngâm với nước muối có đảm bảo? Xin bác sĩ tư vấn giúp. Nguyễn Hoài (Bình Định) Rau sống là món ăn rất tốt cho sức khỏe vì rau sống với đa dạng các loại rau gia vị cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin C, A, E, chất khoáng và một...
Đau: từ góc nhìn Y học cổ truyền
Theo y học cổ truyền: đau sinh ra từ trong hoặc ngoài cơ thể mà con người có thể chịu đựng được gọi là thống, đau nối liền thành dải kèm mỏi nhức ê ẩm gọi là đông. Đông và thống gọi chung là thống chứng, tức triệu chứng đau nói chung. Sự phát triển của quan niệm về đau gắn liền với sự phát triển chung của y học truyền thống, cơ bản có 6 giai đoạn được xem là...
9 lợi ích sức khỏe kỳ diệu của hạt Bí ngô
Ngoài giàu magiê, mangan, đồng, protein và kẽm, hạt Bí ngô còn chứa các hợp chất thực vật phytosterol và chất chống oxy hóa đánh bay gốc tự do, giúp cải thiện sức khỏe cho bạn. 9 lợi ích sức khỏe hàng đầu của hạt Bí ngô 1. Hạt Bí ngô chứa magiê giúp tim khỏe mạnh 1/4 cốc hạt Bí ngô chứa gần 1/2 lượng magiê nên dung nạp hàng ngày theo khuyến cáo dinh dưỡng. Magiê tham gia vào một loạt...
Mách bạn cách làm cháo đậu xanh bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe
Với thành phần dinh dưỡng đa dạng từ cả hai nguồn thực phẩm thực vật và động vật như: gạo, đậu xanh, đậu hũ, rau, dầu và thịt, cá, trứng, tôm… có thể nói chén cháo đậu xanh cũng dồi dào dưỡng chất như một bữa ăn 4 món hay một ly sữa nguyên kem… đậu xanh không chỉ dùng để làm đẹp mà còn hỗ trợ phòng trị bệnh hiệu quả. Từ một chén cháo dồi dào dưỡng chất… Một chén...
Rau ngót, thực phẩm bổ dưỡng nếu biết cách ăn – Nếu không, có thể gây xảy thai
Rau Ngót là một loại thảo dược có đặc tính mát, giải nhiệt và đặc biệt là rất lành tính, chứa nhiều vitamin, Kali, Canxi, Magiê, B1, B2, B6. Tuy nhiên, hiện nay có không ít thông tin cho rằng bà bầu ăn rau Ngót dễ bị xảy thai. Bởi vậy không ít người đã kiêng rau Ngót trong suốt thai kỳ. Đây là thông tin người dân chia sẻ về việc ăn rau Ngót dễ bị xảy thai không phải...
Một số bài thuốc thường dùng với cây Tiểu hồi
Theo y học cổ truyền, Tiểu hồi có vị cay, tính ấm, có tác dụng tán hàn chỉ thống, lý khí hoà vị. Thường sử dụng như thuốc bổ chung, kích thích giúp tiêu hoá, lợi tiểu, lợi sữa, điều kinh, làm long đờm, chống co thắt, nhuận tràng, trừ giun. Lá có tác dụng trị thương. Rễ lợi tiểu, làm thức ăn ngon, lợi trung tiện và điều kinh... Cây Tiểu hồi còn được gọi là Tiểu hồi hương, là...
Cách phân biệt Sâm cau để tránh nhẫm lẫn với các loại rễ cây dại
Sâm cau được biết đến là loại cây tự nhiên quý giúp tăng cường sức mạnh sinh lý nam. Tuy nhiên, do không hiểu biết rõ về loài cây này, nhiều người đã chi cả triệu đồng để mua “Sâm cau” về ngâm rượu nhưng lại bị nhầm với củ rễ cây Bồng bồng. Rễ cây Bồng bồng có tác dụng lợi tiểu, giải nhiệt, hoàn toàn không có tác dụng sinh lý thậm chí còn có độc ở vỏ...
Ngừa loãng xương bằng thực phẩm
Loãng xương là một tình trạng làm cho xương trở nên mỏng, yếu và rất dễ bị gãy. Loãng xương phổ biến ở người cao tuổi. Phụ nữ cũng có nguy cơ cao bị loãng xương, đặc biệt là sau khi mãn kinh. Nghiên cứu cho thấy có những cách để ngăn ngừa loãng xương, bao gồm duy trì chế độ ăn uống hợp lý và thay đổi lối sống, giúp duy trì hoặc tăng khối lượng và mật độ xương. Chế...
1.000 ngày vàng nuôi dưỡng trẻ nhỏ
Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong 1.000 ngày vàng đầu đời bắt đầu từ khi em bé được hình thành trong bụng mẹ cho đến hết 3 năm đầu đời. Đây là thời gian vàng quyết định sự phát triển về mọi mặt của một con người trong suốt cuộc đời của mình. Hưởng ứng chiến lược dinh dưỡng nhằm vào 1.000 ngày vàng của Hội Dinh dưỡng Việt Nam, Chi hội Dinh dưỡng Nhi khoa đã tổ chức Hội thảo...
Thịt Cóc – Dùng thế nào để tránh ngộ độc?
Thịt cóc rất giàu dinh dưỡng nhưng những độc tố ở một số bộ phận cơ thể chúng như nhựa cóc, gan và trứng cóc có thể gây ngộ độc cấp tính, tỉ lệ tử vong rất cao. Giá trị dinh dưỡng cao…. Cóc là động vật lưỡng cư, thuộc họ Bufonidae có nhiều loài khác nhau, cư trú ở khắp nơi trên thế giới. Thịt Cóc rất giàu dinh dưỡng, cao hơn thịt bò, thịt lợn (53,37% protit, 12,66% lipit, rất...
Món ăn, vị thuốc và sức khỏe
Vấn đề ăn uống trong y học cổ truyền được nói đến trong thực dưỡng trong đó ăn uống có vai trò bổ sung cho phần “tinh” trong tam bảo (3 bảo vật quí nhất của con người là: Tinh, Khí, Thần). Cũng như các vị thuốc, thức ăn cũng được phân loại theo tính âm dương. Những thức ăn có màu tối, đen, đục, chua đắng, mặn, lạnh, mát... thuộc âm. Những thức ăn có màu đỏ, vàng, xanh, trắng,...
