Món ăn từ thảo dược
Kiến thức mới về ăn chay
Ngày nay ăn chay không còn giới hạn trong phạm vi tôn giáo, mà đã xâm nhập vào các tầng lớp phi tín ngưỡng, như dưỡng sinh, thể thao, võ học, y học và xã hội học …với nhiều mục đích khác nhau: ăn chay để bảo vệ sức khỏe, phòng chống bệnh tật, để tăng cường sự bền bỉ dẻo dai của cơ thể, để chữa lành những bệnh nan y, kinh niên mạn tính, mà y học chính...
Kiến thức mới về ăn chay (tiếp)
Kiến thức mới về ăn chay (Tiếp theo kỳ trước) Ăn chay phải đúng phương pháp Người ăn chay cũng phải ăn đúng phương pháp, hợp với quân bình âm dương, nếu ăn uống thiên lệch cũng tác hại cho sức khỏe và tinh thần không kém gì người ăn thịt. Vì thể chất và tinh thần có chung một bản thể cấu tạo, do đó thực phẩm nuôi sống thể xác cũng sẽ quyết định đến sự tiến hoá của tinh thần,...
Ăn chay - phương thuốc trường sinh
Ăn chay ai cũng hiểu nó mang ý nghĩa tôn giáo dành cho người tu hành, không sát sinh như lời Phật dạy. Ngoài việc đó, ăn chay còn là một phương pháp trị bệnh ít ai để ý đến. Năm 1982, tờ Life (Mỹ), tờ Paris Match (Pháp), và tờ Atarachiki Sekaio (Nhật Bản) đều đưa tin bác sĩ Anthony J. Sattilare, giám đốc bệnh viện ở Hoa Kì bị ung thư đã di căn mà mất bệnh nhờ ăn...
Ăn chay có thể giảm quá trình phát triển ung thư
Chuột ăn chay có thể làm suy yếu các khối u ung thư và giúp liệu pháp điều trị hóa học trở nên hiệu quả hơn. Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học dẫn đầu bởi giáo sư sinh vật và nghiên cứu lão khoa Valter Longo, đến từ Đại học miền Nam California (USC) được đăng tải trên Tạp chí Khoa học Translational Medicine ngày 8/2. Chuột ăn chay có thể làm suy yếu các khối u ung...
