Dược liệu

Mầm lúa trị tỳ vị hư nhược

Mầm thóc hay mầm Lúa còn gọi là Cốc nha (Trung Quốc), có tên khoa học là Oryza sativa L. thuộc họ Lúa (POACEAE). Mầm thóc được bào chế thành mầm hạt sấy khô gọi là Cốc nha(Frutus Oryzae germinatus). Thành phần hóa học trong Cốc nha gồm các chất men amylase, tinh bột, protid, lipid, các vitamin C, B, E… Đông y cho rằng, Cốc nha có vị ngọt, tính ấm đi vào hai kinh tỳ và vị. Có công năng khai vị, giúp tiêu hóa...