Dược liệu
Dùng Dấm trị bệnh
Dấm là gia vị rất quen thuộc với người Việt trong ẩm thực nhưng dùng Dấm để trị bệnh lại được ít người chú ý. Phân loại Dấm Dấm thường được phân loại bằng nguyên liệu và màu sắc. Dấm gạo: được làm từ rượu gạo hay rượu nếp, có thể có màu trong suốt, vàng nhạt, đỏ hay đen. Dấm trắng: có màu trong suốt đến vàng nhạt thường được làm từ rượu gạo. Đây là loại thông dụng nhất, được dùng ở hầu hết...
Bưởi giúp giảm cân hiệu quả
Bưởi là loại quả không thể thiếu trên bàn thờ ngày Tết của mỗi gia đình Việt Nam. Bưởi cũng giống trái cây cùng họ cam quýt chứa nhiều chất dinh dưỡng và giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C. Các bộ phận như lá, hoa, hạt đều có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Theo dược tính hiện đại, nước bưởi chứa nhiều chất bổ dưỡng như chất đạm, chất béo, acid tanic, bêta-caroten và các chất khoáng phosphor, sắt,...
Sữa chua giúp kiểm soát đường huyết và huyết áp
Sữa chua thường gọi là yaourt hay yogurt là những chế phẩm lên men vi sinh từ sữa bò hoặc sữa đậu nành có thêm vào một vài loại trái cây hoặc không. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã cho thấy sữa chua, nhất là sữa chua từ đậu nành có trộn thêm trái cây có thể giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Từ lâu người ta đã biết sữa chua là một nguồn dinh dưỡng...
