Tất cả tin tức
Gừng sấy khô chứa hoạt chất chống ung thư gấp 10.000 lần thuốc dùng trong hóa trị (phần 2)
Một số lưu ý khi sử dụng Gừng Mặc dù Gừng là một loại thảo dược tuyệt vời với nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên, dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng gừng theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland: - Trẻ em dưới 2 tuổi không nên ăn Gừng - Không ăn quá 4g Gừng mỗi ngày - Phụ nữ mang thai có thể uống tới 1g Gừng mỗi ngày - Gừng có thể gây ợ nóng nhẹ, tiêu...
Gừng sấy khô chứa hoạt chất chống ung thư gấp 10.000 lần thuốc dùng trong hóa trị (phần 1)
Gừng là gia vị quen thuộc thuộc nhà bếp, nhưng bạn có biết rằng khi Gừng được sấy khô, một hợp chất khác được tạo ra gọi là shogaol có tác dụng chống ung thư rất mạnh. Gừng có tên khoa học là Zingiber officinale, cùng họ với củ Nghệ, được trồng chủ yếu ở Ấn Độ, Đông Nam Á, Châu Phi và Úc. Hợp chất chính của Gừng là zingiberene có chứa gingerols. Theo các nhà khoa học, vị cay của Gừng có...
Gừng khô - Vị thuốc đa năng
Theo Đông y, Gừng khô vị cay, tính ôn; vào các kinh tâm, tỳ, phế và vị. Có tác dụng ôn trung tán hàn, hồi dương thông mạch. Gừng là một gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn của người Việt, lại cho ta nhiều vị thuốc quý với tên Sinh khương, Can khương, Bào khương. Các chất trong Gừng có tác dụng hạ nhiệt, giảm đau và giảm ho, chống viêm, kích thích tiêu hóa và có hoạt tính miễn dịch. Theo...
Món ăn tốt cho phụ nữ hiếm muộn
Theo y học cổ truyền, phụ nữ hiếm muộn phần nhiều do kinh nguyệt, khí huyết không điều hòa. Y học cổ truyền có nhiều bài thuốc hay, hiệu quả. Đặc biệt, ẩm thực trị bệnh là một phương pháp được nhiều chị em quan tâm. Xin giới thiệu một số món ăn thuốc hay, tốt cho phụ nữ bị hiếm muộn. Phụ nữ hiếm muộn người gầy, kinh thường sớm trước kỳ, phần nhiều do huyết hư động hỏa. Nên chọn món...
Thịt lợn - Lợi ích và nguy cơ
Ở Việt Nam, món thịt lợn không thể thiếu vào dịp Tết cổ truyền, như món thịt lợn ngâm mắm, thịt lợn kho nước dừa, thịt lợn làm nhân bánh chưng... Còn trong bữa ăn hàng ngày món ăn được chế biến từ thịt lợn cũng rất phổ biến. Lợi ích sức khỏe của việc ăn thịt lợn Nguồn protein chất lượng cao: Nói cách khác, thịt lợn chứa đủ nồng độ của tất cả các axit amin thiết yếu. 100g thịt...
Bài thuốc hỗ trợ trị sốt xuất huyết
Sốt xuất huyết (SXH) là bệnh truyền nhiễm cấp tính, do virut Dengue gây ra, được truyền từ người sang người qua muỗi đốt, rất dễ thành dịch. Bệnh hay gặp trong mùa mưa, diễn biến phức tạp và rất nguy hiểm; do sau xuất huyết sẽ có xu thế gây ra hội chứng sốc, có liên quan với hạ tiểu cầu và cô đặc máu... SXH chưa có vắc-xin dự phòng nên YHHĐ điều trị bằng: bù lại sớm khối lượng...
Cải canh làm thuốc
Trong Đông y, Cải canh làm thuốc chữa bệnh, có công dụng trừ độc tiêu nhọt, chữa ho, phòng cảm mạo, chữa xuất huyết dạ dày. Cải canh còn gọi Cải bẹ xanh, Cải xanh, Cải cay, tên khoa học: Brassica juncea (L.) Czern. et Coss., họ Cải (BRASSICACEAE). Cải canh là loại rau ăn rất quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Hạt Cải canh ép dầu điều chế mù tạc làm gia vị hay dùng trong công nghiệp. Trong...
Trà sữa nấm linh chi - Xu hướng mới tốt cho sức khỏe người dùng
“Trà sữa” là loại đồ uống khoái khẩu của giới trẻ, thậm chí nhiều người lớn cũng yêu thích bởi cảm giác ngon miệng, hấp dẫn và sự đa dạng trong hương vị, chủng loại. Trà sữa có thành phần chính gồm trà và sữa nhưng vì sao trà sữa nấm Linh chi lại được đánh giá là tốt cho sức khỏe? Trà - Nguyên liệu cơ bản không thể thiếu Trà thường được biết đến với công dụng chống oxy hóa,...
Vài món chay ngon bổ, dễ làm, dễ ăn cho cả nhà
Khi nói đến ăn chay, thường người ta hay nghĩ tới những người ăn kiêng, người tu tập... Tóm lại là phải có lý do nào đó để ăn chay. Thực ra không hẳn vậy. Không tin bạn có thể tự làm thử vài món ăn sau đây cho cả nhà và bạn sẽ thấy người ta có thể ăn những món (chay) này chỉ vì nó... ngon miệng - một lý do đơn giản nhất quả đất, lý do khiến...
5 chất ngọt tự nhiên thay thế đường trong nấu ăn
Đường là một loại gia vị nhưng ít được sử dụng hơn so với muối, nước mắm, hạt tiêu… Tuy nhiên, khi sử dụng bạn vẫn không khỏi băn khoăn về hóa chất hay chất bảo quản có trong đường khi mối lo ngại về thực phẩm bẩn ngày càng tràn lan như hiện nay. 5 chất ngọt tự nhiên dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món ăn ngon mà đảm bảo an toàn. Si rô cây Thích (cây Phong)...
Dị ứng thực phẩm ở trẻ
Trong khi hầu hết trẻ em đều có thể ăn nhiều thực phẩm khác nhau mà không gặp bất kỳ rắc rối nào, một số ít trẻ nhỏ lại bị dị ứng thức ăn. Dị ứng thức ăn tưởng chừng không có gì nguy hiểm nhưng lại có thể gây tử vong. Trong khi hầu hết trẻ em đều có thể ăn nhiều thực phẩm khác nhau mà không gặp bất kỳ rắc rối nào, một số ít trẻ nhỏ lại...
Người tăng huyết áp có nên uống Trà xanh?
Trà xanh có nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe con người, chất flavonoid có trong Trà xanh có tác dụng chống lại nguy cơ bị đột quỵ, tim mạch. Ngoài ra, lượng tannin có trong Trà xanh giúp hỗ trợ niêm mạc ống tiêu hóa, tích cực sản sinh các vi khuẩn có ích cho đường ruột để hoạt động tiêu hóa diễn ra tốt hơn. Nhưng nhiều người than phiền uống Trà xanh vào gây mất ngủ,...
