Món ăn từ thảo dược
Một số cách chế biến Trứng gà làm thuốc chữa bệnh
Không chỉ cung cấp dưỡng chất, trứng gà còn là vị thuốc hay cho phụ nữ. Trứng gà cung cấp một lượng đáng kể protein có giá trị sinh học cao. Trứng còn chứa nhiều vitamin A, D, B2, B6, B12, axit folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega-3. Lượng canxi dồi dào trong trứng gà và các vitamin mỡ hòa tan giúp phát triển khung xương của thai nhi, đồng thời giúp tăng cường khả năng...
Dược thiện hỗ trợ điều trị chứng bất lực
Bất lực là tình trạng suy giảm khả năng tình dục ở nam giới, có nhiều biểu hiện như: dương vật không cương cứng do không ham muốn, hoặc có ham muốn nhưng không “lên” được, hay có thể cương khi được kích thích nhiều, nhưng sau đó nhanh chóng xẹp trở lại. Các nguyên nhân gây bất lực bao gồm: - Sự thiếu hụt hormon testoterone (nội tiết tố nam), thường thấy ở những người bị teo tinh hoàn (thường do...
Tiêu chảy mạn - nên ăn gì?
Theo Y học cổ truyền, tiêu chảy mạn tính thuộc chứng tiết tả. Nguyên nhân phần nhiều do công năng tỳ vị suy giảm, ăn uống không phù hợp. Người bệnh có biểu hiện hay rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, đại tiện lúc lỏng, lúc táo, bụng đầy chậm tiêu, chán ăn, do vị hư. Dưới đây là món ăn thuốc ôn bổ tỳ vị, hóa thấp điều hòa tràng vị, rất tốt cho người tiêu chảy mạn: Thịt Gà hầm...
Món ngon- bài thuốc từ cá chép
Về mặt dược học cổ truyền, cá chép mang vị ngọt tính bình, chứa nhiều đạm và nhiều vitamin. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, hạ khí thông nhũ, khai vị kiện tỳ (lợi tiểu tiêu phù, thông sữa, tạo thèm ăn và bồi dưỡng hệ tiêu hóa). Trong mỗi 100g thịt cá chép tươi có chứa: 17,6g protid; 4,1g lipid; 25mg vitamin A; 0,09mg vitamin B2; 2,7mg vitamin PP; 1,27mg vitamin E; 33mg Mg; 2,08mg Zn; 15,38mg Se. Về mặt...
Món ăn ngon- Bài thuốc quý từ cá Linh
Cá linh (còn gọi Linh ngư, thuộc họ cá Chép), nguồn thủy sản quý bổ dưỡng vùng sông nước miền Tây. Cá linh thịt trắng thơm ngon, dễ chế biến sử dụng, được các bà nội trợ chế biến thành nhiều món nổi tiếng còn có tác dụng phòng trị nhiều bệnh hiệu quả. Cá linh rất giàu protid, lipid, sắt, Ca, P, Mg, vitamin A, B1, B2, B6... Theo Đông y, cá linh vị ngọt, tính bình, không độc, tác...
Món ăn- Bài thuốc từ Khoai sọ
Khoai sọ là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như: tinh bột, protid, lipid, galactose, Ca, P, F; các vitamin A, B, C và nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Những món ăn từ khoai sọ còn có tác dụng chữa bệnh. Theo Y học cổ truyền, củ Khoai sọ có vị ngọt hơi the, trơn, tính bình, có tác dụng ích khí bổ thận, điều hòa nội tạng, bổ hư tổn, trừ đàm tiêu thũng. Thường dùng để...
Món ăn- bài thuốc chữa viêm khí quản
Đông y gọi viêm khí quản là khái thấu, đàm ẩm. Bệnh có hai thể: cấp tính và mạn tính. Ngoài các bài thuốc Đông y theo từng thể bệnh, xin giới thiệu một số món ăn hỗ trợ góp phần làm tăng hiệu quả điều trị. Cháo trai: Trai khô 25g, thịt gà 50g, rượu 15g, mộc nhĩ 50g, muối tinh 5g, mỡ lợn 25g, gạo tẻ 100g, gừng, hành, bột tiêu vừa đủ. Các thứ làm sạch, chế biến xong...
