Món ăn từ thảo dược
Những thực phẩm bổ dưỡng xương khớp ngày Tết
Tết đến, Xuân về là dịp để vui chơi, gặp gỡ. Nhưng niềm vui dễ bị xen lẫn giữa những cơn đau chân, tay, nhức mình hay lên xuống cầu thang khó khăn do các bệnh về xương khớp. Những loại phẩm nên ăn dưới đây sẽ giúp khớp của bạn khỏe mạnh trong mùa Tết này. 1. Cá Mòi Loài cá nhỏ bé này có hàm lượng vitamin D và canxi cao đáng ngạc nhiên. Đây là bộ đôi chất dinh dưỡng chính giúp...
Cá mực - Thuốc tốt cho chị em
Mực không chỉ là món ăn khoái khẩu mà còn là vị thuốc quý. Mai mực được làm thuốc trong Đông y với tên gọi Ô tặc cốt. Thịt mực thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, cũng có rất nhiều tác dụng quý, đặc biệt với các bệnh lý sản phụ khoa. Thịt mực chứa protid, lipid, canxi, phospho, sắt, vitamin B1, B2, B6, PP. Có tác dụng tăng cường miễn dịch, chống loãng xương, suy nhược thần kinh...
Một số loại hải sản tác dụng như... viagra
Ngày hè cùng những chuyến du lịch biển và thưởng thức hải sản khiến mọi người vô cùng thích thú. Hơn nữa, hải sản còn là nguồn thực phẩm tráng dương được chứng minh từ lâu đời, đặc biệt với những quý ông có “trục trặc” như xuất tinh sớm, không xuất tinh, hoa mắt chóng mặt, thiếu máu do gan thận bất túc hoặc huyết hư nên... Cua biển: luôn là món đặc sản cho mọi lứa tuổi, nhất là nam giới....
Thuốc quý từ tuyến nội tiết động vật
Sử dụng các tuyến nội tiết của động vật như: trâu, bò, dê, chó, lợn… để chữa các chứng bệnh có liên quan đến các vấn đề rối loạn nội tiết của cơ thể con người là một liệu pháp khá độc đáo của y học cổ truyền. Các tuyến nội tiết được người xưa chú ý đến là tinh hoàn, tụy, giáp trạng, thượng thận…, trong đó tinh hoàn và tụy là thông dụng hơn cả. Tuyến tụy: Thường dùng tụy...
9 loại rau bổ dưỡng cực tốt cho sức khỏe của bạn
Hãy bổ sung những loại rau xanh dưới đây vào thực đơn mỗi ngày của bạn để cải thiện dinh dưỡng cũng như tăng cường sức khỏe. Rau mầm Những loại rau này tuy nhỏ mà có võ bởi chúng chứa hàm lượng vitamin C và E cao hơn cả so với những cây rau lớn thông thường. Mùi vị của các rau này thường cay hoặc hơi gắt, do vậy hãy thử thêm một vài cọng rau mầm đối với món...
Món ăn bổ dưỡng ngày tết
Các món ăn sau trong những ngày Tết có tác dụng điều hòa âm dương, bồi bổ khí huyết, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Các món ăn này được phối ngũ một cách độc đáo, góp phần vào mâm cỗ ngày Tết với nhiều món khác đem lại sự ngon miệng cùng với bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe cho mọi người vào dịp Xuân về. Măng ninh với chân giò heo Măng còn được gọi là “trúc duẩn”, vị ngọt, hơi...
Cá hồi - món ngon, thuốc quý cho mọi lứa tuổi
Về giá trị ẩm thực, cá hồi luôn được xếp vào hàng đặc sản cao cấp trên bàn tiệc. Ở Việt Nam hiện nay, cá hồi không chỉ phổ biến trong các nhà hàng Nhật mà nó còn là thực phẩm yêu thích của nhiều gia đình. Cá hồi tươi sống hương vị tươi ngon bổ dưỡng, có thể biến tấu thành nhiều món ngon hỗ trợ phòng trị bệnh hiệu quả cho nhiều lứa tuổi. Trong 100g cá hồi cung cấp...
Bài thuốc, món ăn chữa chóng mặt, ù tai
Hội chứng chóng mặt ù tai, nôn mửa... là do rối loạn tiền đình, tăng huyết áp, xơ cứng động mạch hoặc do thiếu máu... Theo Đông y, hội chứng chóng mặt ù tai, nôn mửa... thuộc phạm vi chứng huyễn vựng. Nguyên nhân do can thận âm hư, can huyết hư hoặc do can dương nổi lên, can hỏa vượng thịnh hay đàm thấp. Người bệnh thể đàm thấp có các biểu hiện: béo trệ, hoa mắt, chóng mặt, lợm giọng...
Món ăn thuốc ngừa, trị tai biến mạch máu não
Tai biến mạch máu não có hai loại: nhồi máu não (do tắc mạch) hoặc chảy máu não (do vỡ mạch). Đây là bệnh của thường gặp ở người cao tuổi do tăng huyết áp, vữa xơ động mạch, rối loạn nhịp tim trong các bệnh về van tim. Đông y có các món ăn - bài thuốc giúp phòng, hỗ trợ trị tai biến mạch máu não. Dưới đây xin giới thiệu các món ăn thuốc có công năng hỗ trợ...
Yến sào - nghề siêu lợi nhuận
Sản xuất Yến sào là một trong những nghề hiện được đánh giá là nghề “siêu lợi nhuận”. Hiệp hội xuất khẩu yến sào ASEAN cho biết: Một kilôgam Yến tại thị trường Hồng Kông khoảng 3.300 đôla Mỹ. Yến trắng giá trị thấp hơn cũng xấp xỉ 30 triệu đồng Việt Nam trở lên. Hiện nay, sản lượng tổ Yến của Indonexia chiếm trên 70% thị phần thế giới. Hằng năm nước này có thể thu về 200 đến...
Chuối tiêu Bạn của Đông y và Tây y
Các nước phương Tây, bệnh nhân tiêu chảy thường được bác sĩ khuyên ăn chuối. Chất Pectin trong chuối làm nhẹ bớt chứng tiêu chảy và nguy cơ gây ung thư ruột. Loại quả này giúp thức ăn dễ tiêu, kích thích tái tạo niêm mạc dạ dày, tăng tiết chất nhầy và làm lành các vết loét ở bộ phận này. Chuối chín chứa nhiều protein, gluxit, các loại vitamin (nhất là vitamin C và B6), các chất khoáng, đặc...
Gà ác, đại bổ khí huyết
Gà ác chân có 5 ngón nên còn gọi là gà ngũ trảo. Gà ác nhỏ con, lông trắng nhưng mỏ, mắt, da thịt và xương đều đen. Thịt gà ác còn chứa các acid amin cần thiết cho cơ thể gồm lysine, methionine, histidine nên xưa được gọi là “gà thuốc”. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong gà ác cao hơn nhiều so với các loại thịt khác. Sau đây là hai món ăn từ gà ác vừa ăn...
