Món ăn từ thảo dược

Giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh của Bắp

Bắp được xem là một loại ngủ cốc vàng vì không những nó đáp ứng cho nhu cầu  thực phẩm chính của con người từ thuở sơ khai mà còn là một nguồn dinh dưỡng tiềm năng góp phần ngăn ngừa những triệu chứng bệnh lý của động mạch vành dẫn tới nhồi máu cơ tim, suy tim, tai biến mạch não. Bắp có tên khoa học là Zea Mays L. thuộc họ Hoà bản Graminae. Hạt bắp đã từng là...