Dược liệu

Cây Bơ bổ dưỡng và vị thuốc quý

Bơ được trồng nhiều ở nước ta nhất là Lâm Đồng và các tỉnh Tây Nguyên, là loại quả được nhiều người ưa thích. Quả Bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g thịt trái Bơ chín có 60g nước; 2,08g protid; 20,10g lipid; 7,4g gluxit; tro 1,26g; các chất khoáng: Ca 12mg, P 26, Fe 0,6mg, vitamin A 205mg, B1 0,05mg, C 20mg và các axit amin: cystin, tryptophan. Ngoài ra còn có nhiều chất kháng khuẩn. Lá và vỏ cây...