Dược liệu
Uất kim hoạt huyết, lợi gan mật
Uất kim còn có tên khác là củ Nghệ, là phần rễ phình ra thành củ của cây Khương hoàng (Curcuma aromatica Salisb.) hoặc cây Nghệ. Thân củ được gọi là Khương hoàng, củ con được gọi là Uất kim. Nghệ là một loại gia vị quan trọng trong nhiều món ăn ngon. Theo y dược học hiện đại, Nghệ có nhiều ưu điểm như giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu; chống lại các vi khuẩn sống ký sinh...
Uất kim trị viêm gan cấp, kinh nguyệt không đều
Uất kim là phần rễ phình ra từ thân củ cái của cây Khương hoàng (Curcuma aromatica Salisb.) hoặc cây Nghệ (Curcuma longa L.), thuộc họ Gừng (ZINGIBERACEAE). Sau khi thu hoạch, người ta tách riêng thân củ cái và củ con. Thân củ cái được gọi là Khương hoàng, củ con được gọi là Uất kim. Cần chú ý khi dùng. Theo nghiên cứu của y dược học hiện đại, củ Nghệ giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu; chống...
