Dược liệu

Mầm lúa - Thuốc điều vị hòa trung, bổ hư nhuận phế

Mầm lúa còn gọi Cốc nha, là hạt chín già đã mọc mầm khô của cây Lúa tẻ (Oryza sativa L. var utilissima), họ Lúa (POACEAE). Trong cốc nha có chứa protein, đường mantose, sacaroza, các men amylaza và mantaza, sinh tố B và C, lexitin, Fe, Ca, P. Theo Đông y, Cốc nha vị ngọt tính ôn; vào kinh tỳ và vị. Có tác dụng điều vị hoà trung, an thai chỉ thống, bổ hư nhuận phế sinh tân, chỉ khái...