Dược liệu
Một số bài thuốc hay từ Hẹ
Hẹ còn được gọi là “rau Khởi dương”. Theo y học cổ truyền, rau Hẹ vị ngọt cay, tính ấm, có công dụng ôn trung bổ hư, điều hoà phủ tạng, bổ thận ích dương. Sau đây là một số cách dùng rau Hẹ chữa bệnh: Chứng tỳ vị hư hàn gây đi lỏng có thể lấy 100g gạo nấu thành cháo loãng rồi cho 60g lá Hẹ tươi rửa sạch thái nhỏ vào quấy đều, ăn nóng mỗi ngày một thang, dùng...
Hẹ giúp thanh nhiệt, giải độc
Hẹ là loại rau được dùng nhiều trong các món ăn. người ta còn dùng hẹ như hành hay tỏi để chữa nhiều bệnh từ thông thường đến phức tạp. Hẹ có tên gọi khác là Cửu thái, Cửu thái tử, Khởi dương thảo và nhiều tên khác. Danh pháp khoa học là Allium ramosum dạng hoang dã) hay Allium tuberosum (dạng gieo trồng), thuộc họ Hành (ALLIACEAE). Các văn bản gần đây chỉ liệt kê nó dưới tên gọi Allium ramosum. Mùi vị của...
