Dược liệu

Thuốc hay từ quả Cà pháo

Cà pháo được chế biến thành nhiều món ăn rất đa dạng như ăn sống chấm với mắm tôm, muối xổi ăn tái, dầm tương hay muối nén, xào, kho... tùy theo từng vùng miền. Tại Nhật Bản, người dân thích ăn món Cà pháo muối xổi vì cho rằng ăn như vậy có ích cho tỳ vị, nước của Cà ăn sống có công hiệu giải độc. Theo Đông y, Cà pháo có vị ngọt tính hàn, có tác dụng nhuận...